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Inteligencia operativa Punto de venta Offline-first Inventario y recetas Costos y margen KDS para cocina Implementación Grupos
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El sistema operativo con IA para restaurantes

Un experto de IA, viviendo en tu restaurante.

Los problemas de tu restaurante no deberían aparecer por primera vez en el corte de caja. Fullsite es el sistema operativo con IA de tu restaurante: conecta punto de venta, cocina, caja, inventario, costos y personal con una IA de raíz que entiende tu operación, detecta lo que cambia durante el turno y te dice qué hacer mientras todavía puedes hacer algo.

Terminal punto de venta Fullsite operando en un restaurante
Dashboard operativo de Fullsite con ventas e inventario en tiempo real
Un solo sistema

POS, cocina, inventario y una IA de raíz. Un solo sistema.

La mayoría de los restaurantes tienen un POS que no habla con el inventario, un inventario que no habla con las recetas, y un dueño que se entera de los problemas cuando ya es tarde.

  • Punto de venta completo: mesas, cobro, split, propinas, cortes de caja.
  • Cocina por estación: cada comanda llega a la impresora correcta.
  • Inventario con recetas: cada venta descuenta ingredientes automáticamente.
  • Si algo se sale de lo normal, te llega una alerta al celular.
Funciona sin internet

El internet se cae. Tu restaurante no.

Fullsite es offline-first. Si pierdes conexión, cada terminal sigue tomando órdenes, enviando a cocina y cobrando. Cuando regresa el internet, todo se sincroniza solo.

  • Sin servidores locales. Corre en navegador, en computadoras y tablets compatibles.
  • Sin hardware propietario. Usa el equipo que ya tienes.
  • Autenticación por huella digital para aprobaciones de gerente.
  • Facturación CFDI integrada. Delivery con Uber Eats y Rappi.
Personal de barra cobrando con Fullsite sin conexión a internet

En producción en Monterrey

Probado en operaciones reales de servicio completo.

$75M+
pesos procesados en operación real
500+
platillos con recetas activas
40
empleados en producción
~3 años
de datos operativos

Se integra con lo que ya usas

Conectamos tu operación con las plataformas que mueven tu negocio.

Uber Eats
Rappi
Didi Food
SAT
Mercado Pago
WhatsApp
Uber Eats
Rappi
Didi Food
SAT
Mercado Pago
WhatsApp
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Fullsite
Fullsite
en línea
Inteligencia operativa

Así te llegan las alertas.

Directo a tu celular por WhatsApp. Sin abrir dashboards, sin reportes complicados. Fullsite detecta lo importante y te dice qué hacer.

  • Predicción de cierre del día desde las 2pm
  • Alertas de inventario antes de que falte producto
  • Patrones sospechosos de cancelaciones y descuentos
  • Recomendaciones concretas con contexto y evidencia
Inteligencia conectada

El sistema operativo que entiende tu restaurante.

En un restaurante, nada ocurre de forma aislada. Fullsite conecta ventas, cocina, recetas, inventario, compras, costos, personal y turnos para entender cómo cada parte de la operación afecta a las demás.

Así puede detectar cambios importantes, explicar su impacto y ayudarte a actuar antes del cierre.

Reúne información que normalmente vive separada.

Red de la operación: Fullsite, el cerebro operativo, conecta ventas, cocina, recetas, inventario, compras, costos, personal, turnos y margen. Un cambio en un punto se refleja en los demás.

FullsiteCerebro operativo
Ventas Cocina Recetas Inventario Compras Costos Personal Turnos Margen
Venta: 2 Chicken Bowl — Mesa 7
VENTA
PLATILLO
RECETA
INGREDIENTES
COSTO
Contexto conectado

Una venta no es solamente un ticket.

Relación

Receta con 6 ingredientes
Inventario descontado al momento

Resultado

Costo y margen del platillo actualizados.

Ejemplo ilustrativo

Costo del pollo +18%
PROVEEDOR
INGREDIENTE
RECETAS
COSTO
MARGEN
Cambio detectado

El costo del pollo aumentó 18%.

Impacto relacionado

12 recetas afectadas
Margen estimado a la baja

Siguiente paso

Revisar proveedor y costo por receta.

Ejemplo ilustrativo

Cancelaciones 3.2× vs patrón
VENTAS
CANCELACIONES
PERSONAL
TURNO
PATRÓN
Explicación

7 cancelaciones esta semana — 3.2× el promedio del equipo.

Contexto

Concentradas de 2 a 4 pm en terraza
$2,840 MXN acumulados

Relación

Mismo mesero, mismo turno, mismo horario.

Ejemplo ilustrativo

Aguacate: no alcanza el servicio
VENTAS
PROYECCIÓN
INVENTARIO
PROVEEDOR
RECOMENDACIÓN
Recomendación

El aguacate no alcanza para el servicio de hoy.

Base

Stock: 2.1 kg · Consumo proyectado: 3.8 kg
45 órdenes de guacamole en jueves promedio

Siguiente paso

Contactar al proveedor hoy o ajustar el menú del turno.

Ejemplo ilustrativo

No solamente registra lo que sucede. Entiende cómo se conecta.

Lo que tu POS actual no te da.

Nacimos con IA, no se la pegamos a un POS viejo.

Predicción de ventas
Sabes cuánto vas a cerrar antes de que termine el día. Si vas abajo, puedes reaccionar a tiempo.
Detección de fraude
Cancelaciones sospechosas, descuentos excesivos, cortesías sin autorizar. Te avisa cuando algo no cuadra.
Control de meseros
Quién vende, quién no. Ticket promedio por mesero. Propinas. Todo en tiempo real.
Ingeniería de menú
Qué platillos quitar, cuáles subir de precio, cuáles promocionar. Basado en datos, no en intuición.
Inventario automático
Se descuenta solo al vender según la receta. Te avisa cuando algo se va a acabar. Sin contar a mano.
Todo al celular
Alertas y recomendaciones directo a tu teléfono. Sin abrir computadora. Sin esperar al cierre.

Deja de descubrir problemas cuando ya te costaron dinero.

Agenda una demo. Sin contrato. Sin compromiso.

Agenda una demo daniel@fullsite.mx

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo toma la instalación?
Depende del tamaño de tu operación: terminales, impresoras e integraciones. Después del diagnóstico inicial se define la ruta, y tu POS actual sigue operando durante la transición.
¿Necesito comprar equipo especial?
No. Fullsite corre en navegador, en computadoras y tablets compatibles. Sin servidores locales, sin terminales propietarias. Se busca aprovechar el hardware que ya tienes.
¿Funciona sin internet?
Sí. Cada terminal sigue tomando órdenes, enviando a cocina y cobrando aunque se caiga la conexión. Cuando regresa, todo se sincroniza automáticamente.
¿Pueden migrar mis datos de otro POS?
Sí. Ya migramos un restaurante completo desde otro POS: más de 500 platillos, 178 recetas con ingredientes, 200 proveedores y casi tres años de historial de ventas.
¿Necesito saber de tecnología?
No. Las alertas y recomendaciones llegan a tu celular por WhatsApp. No necesitas abrir dashboards ni aprender software nuevo.
¿Tienen contrato de permanencia?
No. Es mes a mes. Si no ves valor, cancelas cuando quieras.

Pregúntale a la IA.

Pídele a cualquier IA que compare Fullsite contra tu sistema actual.

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